一顿晚餐，吃得就是这么的愉悦。
忘了说，其实晚餐中还是有很多的可圈可点的食物。
比如说，在吃了浓厚的葡萄酒炖牛肉之后，再尝一尝满满的尼斯炖菜，就是最好的增味剂。是用橄榄油焖烧茄子、番茄、洋葱、朝鲜蓟等。所有的蔬菜一起烹调或每种蔬菜单独烹调后再混合。放一口在嘴里，蔬菜的鲜美和汤汁浓郁混合在一起，就有了令人难忘的滋味。
还有就是马赛鱼汤，鲜美程度简直咂舌，其实法国都是有着属于自己的鱼汤，再冠以不同的名称，但是这马赛鱼汤，就是不一样，它的美味程度，远远超过其他的鱼汤。尽管是在马赛才能吃到正宗的马赛鱼汤，但是现在我毫不怀疑我眼前的这碗鱼汤的纯正性。
很有趣的是最后的尼斯沙拉倒是给了我和潘慧浓浓的印象，直到后来的我们，在自己做饭的时候，还不忘专程向帕米拉请教如何制作正宗的尼斯沙拉。
对了，忘了说，帕米拉是后来的时间里，我在潘慧的各种折磨中后者脸皮去认识的餐厅的主厨，也就是今晚招待我们这顿饭的主厨。
“今晚要是菜里没有尼斯沙拉，我就去餐厅吃。”
这就是潘慧给我的原话。
我很是不解，为什么她偏偏要我去学呢，明明她自己就可以去学着，然后她自己可以做然后她自己吃，非要我去学习，这个问题曾在我心理很久都没有问出去。
尼斯的沙拉是采用时令蔬菜如番茄、洋葱、黄瓜、蚕豆等，再加上黑橄榄、白煮蛋、大蒜，鱼类精制而成，最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等香菜，鲜脆爽口。翠绿的奶油莴苣，红艳的西红柿和灯笼椒，重味的凤尾鱼，鲜美的金枪鱼，深黑橄榄，以及黄白分明的水煮蛋，粉嫩的马铃薯……的确是提人胃口的夏季清爽色拉。（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.biz）
这就是帕米拉交给我尼斯沙拉的时候的话。
我也是学习了很久，才掌握了其中的几种。
“尼斯沙拉其实也不是那么的难的，只要有了感觉，就很轻松的，你看，我这随便做，就能很好吃，你也可以的，加油。”
帕米拉很是随意的说道。
其实尼斯沙拉是很难的一道菜，一点点的配料或者是配菜，都会影响整个菜的口感，而帕米拉，则是很会找到这种感觉。
可能这就是天赋吧，普罗旺斯的人总是很神奇的对吗？
“是的，而且他们总是很会生活。”
这是潘慧的回答。
吃完了饭之后，吃着CONFISERIE(CONFISERIE是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心。作为尼斯的传统饮食，在街上的小吃店里都可以品尝到。)我和院长在商讨着潘慧的治疗的事情。
“莫凡其实跟我已经说了，只是我还没有完全了解潘小姐的情况的时候，是不敢妄自下结论的。”
院长在谈到自己工作的事情的时候，总是很认真，没有半点的马虎。
我叹息一口，道：“那能不能大致说一下，大概她的病能多久好呢？”
院长摇了摇头，道：“其实这个是很难说的，不仅要看她的病，还要看她到了何种的程度，再说，经过我们这么久的研究，发现这种病的分支是很多种的，而每一种，都对应着不同的治疗方向与治疗方式。”
我闻言，眉头皱了皱，这对我来说，是个不怎么好的消息呢。
“那您的意思是说，也就只有明天具体的检查来了才行对吧。”
我小心的问道。
院长点了点头，承认道：“是这样的，不过你可以放心的是，她现在的情况算是很好的，我看了看，并没有什么显著的问题。或者说，病情从表面上看，是十分的轻微的，就是没有大的动作，这可以说是个很好的消息。”
我倒是尴尬了，要是真的成神经病了，那我也不会到这儿来了对吧，诶，不对，还真是说不定。
我点了点头，道：“那行吧，谢谢院长你的款待了，今天我们就先回去了哟，明天再过来。”
院长笑了笑，说道：“没什么的，要是喜欢吃，后面天天过来吃就行。”
我微笑着说道：“行啊，主厨的手艺是超级棒的呢。”
院长笑而不语，我也就离开了餐厅。
在我离开的时候，就看到，现在餐厅里的人已经不多了，只有少数的几个人在用着餐，我刚才从院长给的口中了解到，其实研究人员是不定时自己来吃的，所以现在餐厅里看起来才会很少，本来研究者就少，再加上他们还不定时的过来吃，就更加的显得这里的人少了。
潘慧正在餐厅的外面逛呢，吃了个饭，我这才发现，原来天空都有些暗了呢，看来普罗旺斯的第一个晚上就要到了。
我这才理解了，为什么这里会有这么好的环境了，全是得益于院长，如果院长不这么修建的话，估计那些研究者就会在那种钢铁要塞中实验了，完全和这里就不适一个档次的。
“你说，那个实验者怎么样了？我感觉治疗方式有问题啊，明天换一个试试。”
“我觉得可以，就这样吧，好好的一个精神病，活生生加上一个神经病。”
两个研究人员从我的身旁走过，这就是他们的对话。
我现在才对这个研究所是个医院的事实感到承认，的确是这样的，来这儿这么久了，还是有种这里是度假村的感受。
其实，肯特尼尔的夜晚，倒是很多的人出来散步。
“你们为什么这么喜欢散步呢？”
潘慧拉着一个本地女子问道。
因为散步很舒服啊，白天工作这么久，也就晚上能够好好的休息休息，更是不能让这个好好的机会流失了。
那个女人说得其实是有道理的，白天对研究人员来说，的确是好好的工作的时间，并不能休息，现在到了晚上，就正好乘机放松自己。
高强度的研究，是身心上的痛苦，而夜晚，就刚好是安慰心灵的。
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